Доля российских товаров на полках сетевых магазинов с момента введения продовольственного эмбарго выросла на 2–10% в зависимости от формата торговой сети, заявил 9 февраля председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли, президент группы «Дикси» Илья Якубсон.
По данным РБК, лидером по части разнообразия стал сыр: число новых торговых марок, которые посетитель покупает в магазине, выросло на 12,8%. Те же данные по молоку свидетельствуют о росте на 5,1%, по йогурту – на 2,4%. Количество брендов рыбной продукции, напротив, уменьшилось на 6,4%, а число брендов мясной продукции – почти не изменилось.
По данным материалов ФГБУ «Спеццентручет в АПК» в течение месяца, к 1 января 2015 года, в ритейле продолжили свой рост цены на: овощи тепличного хозяйства (32,3%–42,2%), овощи открытого грунта (9,3%–31,3%), сахар-песок (+21,7% до 49,0 руб. за кг), яйца куриные (+14,7% до 61,0 руб. за дес.). Если к скачкам цен на овощи, особенно защищенного грунта, россияне привыкли, то вызывает волнение увеличение стоимости тех видов продукции, которые, казалось бы, производятся в стране. Аналитики предполагают, что рост цен на сахар связано с тем, что основную ее массу – сахар-сырец, требующий дополнительной переработки для производства сахара – необходимо закупать на нью-йоркской бирже за доллары.
Яйца куриные дорожает за счет роста цен на корма, которые составляют более половины всех производственных расходов. По данным источников рост цен на отдельные виды компонентов корма составил 20%, а аминокислоты подорожали практически в два раза.