Найти статью в Elibrary.ru
Афанасьева О.Г. Маркетинговые стратегии выхода российских компаний на международные рынки продовольствия. — Менеджмент, реклама и PR : современное состояние и тенденции развития: сборник научных статей. — Чебоксары : Чуваш. гос. пед. ун-т, 2019. – С.28-37.
С полным текстом статьи с рисунками и таблицами можно ознакомиться по ссылке.
Рост экспорта продовольствия России к 2024 году должен составить более, чем в 2 раза. В рамках Указа «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» (07.05.2018 г.) Правительству России было поручено обеспечить увеличение экспорта несырьевых неэнергетических товаров в 2024 году до 250 млрд долл. США в год, в том числе сельхозпродукции – до 45 млрд долл. США.
По данным федеральной таможенной службы России, экспорт продукции АПК в 2017 году составил 20,7 млрд долл. США, увеличившись по сравнению с данными 2016 года на 21%. В 2018 году, по предварительным оценкам, экспорт составил 25 млрд долл. США [3].
Из слов исполнительного директора Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД) Лашманкина В. Е., кондитерская промышленность – отрасль с самой высокой добавленной стоимостью, отправляемая на экспорт в части продукции агропромышленного комплекса [4].
Рынок кондитерских изделий в России достаточно высоко консолидирован. Лидерами производства являются такие федеральные компании, как «Объединенные кондитеры», ООО НПО «Марс», ООО «Нестле Россия», ООО «Мон’дэлис Русь», «Ферреро Руссия», ОАО «Оркла Брэндс Россия», ООО «Дирол Кэдбери», АО «Конти-Рус». Многие перечисленные выше производители являются транснациональными корпорациями. Помимо них есть крупные региональные компании: ООО Кондитерская фабрика «Глобус» (примечание, в 2017 г. выкуплена «КДВ Групп»), АО «АККОНД», ОАО «Ламзурь», ООО «Победа» и другие. Всего в России работает около 150 крупных кондитерских предприятий и около 1200 мелких, производящих различные мучные, сахаристые и шоколадные кондитерские изделия (рис. 1) [5].
Рисунок 1 – Доли категорий кондитерских изделий в общем объеме продаж [6]
В Чувашской Республике наибольший объем экспортируемой продукции приходится на кондитерские изделия (79% по данным за 2017 год). Таким образом, от объемов вывоза АО «АККОНД» и ООО «ЧМКФ «Вавилон» (предприятия, специализирующиеся на производстве мучных и сахаристых продуктов в республике – основные экспортеры кондитерских изделий региона) зависит формирование торгового баланса продовольствия региона.
При налаженном производстве основная проблема в наращивании вывоза отечественной продукции за границу заключается в установлении новых каналов сбыта. В решении данной задачи каждая компания применяет свой подход. В табл. 1 рассмотрены основные мероприятия выхода российских компаний на международные рынки продовольствия.
Таблица 1 – Обзор стратегий выхода крупных компаний кондитерской промышленности на международные рынки [7-12]
Основными регионами-экспортерами кондитерских изделий в России являются Московская область и Москва (345 и 312 млн долл. США соответственно за 2017 год, суммировались показатели по кодам ТН ВЭД 17, 18 и 19), Кемеровская (161 млн долл.), Белгородская (67 млн долл.), Курская области (65 млн долл.) [13]. По Чувашии, справочно, в 2017 году объемы составили 15 млн долл. США.
Таким образом, при выходе на международные рынки нишевой продукции больший упор делается на маркетинговую стратегию: от вкусовых качеств до подбора обертки.
Далее рассмотрены основные нюансы вывода на международные рынки отечественного мяса птицы.
Именно на долю птицеводства приходится высокая динамика роста потребления, за 50 лет доля мяса птицы в общей динамике потребления мясных изделий повысилась на 20%. В России, по данным Агроинвестора, в 2017 году на долю 5-ти крупных птицеводческих компаний приходилось около половины всего объема произведенной продукции.
Несмотря на то, что о полной консолидации речь пока не идет, концентрация производства серьезная. С учетом изменчивости ситуации на отечественном рынке: рост цен на компоненты комбикормов, волатильность рубля, периодические очаги птичьего гриппа и пр. – участникам рынка приходится изыскивать возможности урегулирования возникающих обстоятельств. По словам руководителей крупных птицеводческих компаний, выход на международные рынки является стратегическим решением, позволяющим подстраховаться от проблем на внутреннем рынке (табл. 2).
Основными производителями мяса птицы в Чувашии являются ООО «Агрофирма «Юрма» и ООО «Птицефабрика Акашевская» (ОСП Атлашевская) (данные 2017 года).
Таблица 2 – Обзор стратегий выхода крупных компаний отрасли птицеводства на международные рынки [15-18]
Заинтересованность в реализации халяльной продукции вызвана ростом мусульманского населения. По словам Президента всемирного халяль саммита Юнус Эте, рост данного рынка ежегодно может составлять 5-10% [19].
На Ближнем Востоке, по мнению экспертов, конкурентами российской мясной продукции является Бразилия. Поэтому конкурировать на основе ослабления рубля невозможно. Критерием предрасположения рынка прежде всего являются логистика и качество продукции [16].
Также эксперты считают, что на данный момент необходимые для сбалансирования рынка объемы вывозимой продукции ограничены прежде всего внутренними причинами, такими, как недостаточно эффективная ветеринарная служба; требующая доработок в соответствии с международными стандартами нормативная база по обеспечению биологической и эпизоотической безопасности; отсутствие реестра предприятий по производству мяса, соответствия безопасности мяса требованиям импортеров и т.д. Решение данных проблем возможно внедрением регуляторной политики – систематической разработкой и применением общегосударственных средств и институтов [20, стр. 562], а также преодолением препятствий построения системы деловой коммуникации между: органами власти и организациями, СМИ, государственным и муниципальным управлением [21, стр. 16].
Помимо этого, необходимо рассмотреть региональные аспекты обеспечения экономической и продовольственной безопасности [22, стр. 113]. В сфере торгового обеспечения это могут быть следующие индикаторы: объемы производства, потребление и питание и вся система формирования и распределения продовольственных ресурсов в целом [23, стр. 73].
Многие государства самостоятельно проводят инспекции, приезжая в страну-экспортера. Например, в среднем, для открытия китайского рынка требуется четыре года, т.к. проверяется способность национальной ветеринарной службы постоянно контролировать соблюдение необходимых требований [16].
Импорт мяса птицы в Китай был запрещен для российских производителей в 2005 году после распространения птичьего гриппа. После подписания соглашения о возобновлении торговых операций в ноябре 2018 года, 30 января текущего года 23 предприятия получили разрешение на ввоз мяса птицы (в т.ч. 2 предприятия на ввоз мяса индейки) в Китай [24].
Помимо этого, представители производителей мяса птицы и кондитерских изделий заявляют о необходимости участия в ведущих мировых выставках, в таких, как: Gulf Food, SIAL Shanghai, SIAL Paris. По словам представителя «Мираторг», компания ежегодно участвует как минимум в пяти международных выставках в Шанхае, Дубае и Кельне.
С полным текстом статьи с рисунками и таблицами можно ознакомиться по ссылке.
Афанасьева О.Г. Маркетинговые стратегии выхода российских компаний на международные рынки продовольствия. — Менеджмент, реклама и PR : современное состояние и тенденции развития: сборник научных статей. — Чебоксары : Чуваш. гос. пед. ун-т, 2019. – С.28-37.