Прежде всего, надо отметить, что закрытие завода и приостановка производства продукции, это не совсем одно и тоже. Тем не менее, для неискушенной публики информация о массовом закрытии сахарных заводов в РФ (хотя в ряде случаев речь идет именно о приостановке производства) может послужить поводом броситься скупать сахар с прилавков из-за опасения надвигающегося дефицита.

Однако, говорить о крахе производстве сахара в России преждевременно, как и о надвигающемся дефиците этой продукции.
На вопросы портала AGRO XXI о ситуации на сахарном рынке ответила Олеся Афанасьева, директор Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики».
Читать далее →