Производство сахара в центрально-южной части Бразилии сократится до 32,1 млн т, что на 900 тыс. т меньше мартовских прогнозов. Уменьшение выработки с 44,7% (как ожидалось в марте) до 43,8% произойдет главным образом из-за направления большего объема тростника на производство этанола. Все еще сохраняется проблема медленного созревания тростника из-за низкой влажности почвы, что также задерживает темпы производства продукции в стране.
Сокращение выпуска сахара в Бразилии будет полностью нивелировано увеличением производства в Индии, Таиланде и других крупных странах-экспортерах.
Как сообщает Datagro, в текущем сезоне-2021/22 (октябрь — сентябрь) выработка сахара в Таиланде составит 10,1 млн т, в сезоне-2022/23 — 13 млн т. Производство в Индии ожидается на уровне 35 млн т. Таким образом, профицит на мировом рынке сахара в будущем сезоне (2022/23 год) ожидается на уровне 2,9 млн т в сравнении с 1,4 млн т в сезоне-2021/22.

Полный текст на Specagro.ru

Олеся Афанасьева, начальник Чувашского филиала «Центра Агроаналитики», аналитик по рынку сахара

В России потребление сахара — свыше 31 кг на человека в год — превышает рекомендованную Минздравом норму, которая с 1 декабря 2020 года снизилась до 8 кг. Поэтому популяризация направления «забота о себе» для приближения потребления сахара к нормативным параметрам снизила бы серьезные риски для здоровья граждан.
Если рассматривать в динамике производство кондитерских изделий и другой, содержащей сахар, продукций, то прослеживается явная тенденция изучения участниками рынка наиболее интересных потребителям категорий товаров и подстраивание под их поведение.
Кроме изучения рынка в краткосрочной перспективе производителей интересует модернизация производства и увеличение мощностей, организация складских помещений. К примеру, в Башкортостане «Чишминский сахарный завод» в 2021 году вложил в модернизацию более 1 млрд руб. и собирается инвестировать еще 1,7 млрд руб. «Раевсахар» в 2021—2022 годах инвестировал 927 млн руб. Масштабная реконструкция сахарных заводов произведена в ГК «Концерн «Покровский»» в Краснодарском крае, на модернизацию и техническое переоснащение трех предприятий направлено более 4,2 млрд руб. Следующим направлением вложения средств является снижение нагрузки на окружающую среду и решение проблем с неприятным запахом. Например, закупка новых технологий прессовки и упаковки в рулоны свекловичного жома «Сергачским сахарным заводом» в Нижегородской области.
В долгосрочной перспективе именно подобные направления буду наиболее актуальными для производителей: станут важны инновационные идеи достижения углеродной нейтральности, нулевого баланса выбросов парниковых газов. И это связано не только с планируемым мониторингом выбросов, но и все большим следованием потребителями «зеленой повестке» и выбором продукции с низким углеродным следом. Для конечного потребителя становится значимым не только качество товара и цена на него, но и уровень «осознанности» производителей — это совершенно новая модель потребления.

Читать далее →

Как отметила начальник Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики» Олеся Афанасьева, ежегодно из-за неблагоприятных погодных условий аграрии теряют часть урожая. В текущем сезоне свекловоды центрально-европейской части России отмечали широкое распространение фузариозных и афаномицетных корневых гнилей, вызванных дождями и излишней увлажненностью почвы в течение вегетационного периода сахарной свеклы, что негативно влияет на формирование урожайности, а также приводит к проблемам при хранении корнеплодов. Аграрии в южной части страны, наоборот, отмечали недостаток влаги в почве из-за высокой температуры воздуха, что привело к более позднему началу уборки урожая. На 19 октября в целом в России убрано 74,3% посеянной сахарной свеклы, средняя урожайность составляет 360,3 ц/га, что на 19,5% ниже прошлогоднего значения.

«Таким образом, создание отечественных гибридов с учетом территориальных и климатических особенностей страны должно привести к снижению зависимости урожая от негативных погодных явлений, что послужит большим подспорьем для аграриев и станет значимым фактором в повышении продовольственной безопасности», — подчеркнула Афанасьева.

Полный текст на specagro.ru

С середины июня основные международные котировки на сахар в очередной раз за текущий год начали снижаться. Сахар-сырец на Межконтинентальной бирже (ICE) в США за неделю подешевел на 3,3%, до 259,9 долл. США/т, а стоимость белого сахара на Лондонской международной бирже финансовых фьючерсов и опционов (LIFFE) снизилась на 7,0%, до 362,6 долл. США/т.
По данным Международной организации по сахару (ISO), в 2020 году из-за пандемии коронавируса не только не будет достигнут прогнозируемый рост потребления сахара, но и, скорее всего, потребление снизится по сравнению с прошлогодним. К примеру, такие международные компании, как Сoca-Cola и PepsiCo, которые являются крупными потребителями сахара, уже заявили о значительном снижении спроса на их продукцию (так, объемы продаж продукции Сoca-Cola в апреле упали на 25%), соответственно, корпорации будут уменьшать объемы используемого сахара.
Зафиксированный рост цен на сахар на российской бирже ММВБ-РТС (+1,2% за неделю) обусловлен укреплением курса рубля. Аналогичная ситуация наблюдается на товарной бирже в Чжэнчжоу (ZCE, КНР): произошло повышение цен на 0,5% за неделю.

Читать полностью: АграрникЪ

По сравнению с прошлым годом больше всего посевы сократили аграрии Центрального (на 110,8 тыс. га, или -18,1%), Приволжского (на 41,9 тыс. га, или -18,7%) и Южного (на 26,6 тыс. га, или -11,6%) федеральных округов, добавляет руководитель чувашского филиала «Центра агроаналитики» Минсельхоза Олеся Афанасьева.

С учетом сложившихся погодных условий уже в середине июля было ясно, что урожайность сахарной свеклы в текущем году будет ниже, чем в 2019-м, а ряд производителей приступят к уборке позже официального старта нового сезона (1 августа) из-за замедления развития свеклы в течение вегетативного периода, комментирует Афанасьева. Минсельхоз прогнозирует уменьшение валового сбора до 42,3 млн т. Прогноз может скорректироваться в положительную сторону при благоприятных погодных условиях в июле-августе либо отклониться в меньшую сторону, если возможностей нарастить качественные показатели сахарной свеклы не будет, добавляет она.

В наступившем сельхозгоду лидерами импорта российского сахара при сохранении текущих таможенных условий ввоза товара останутся страны СНГ — Узбекистан, Казахстан, Азербайджан и Таджикистан, на долю которых в сезоне-2019/20 к 5 июля пришлось 69,7% всего российского экспорта сахара. Ввоз белого сахара в Россию будет традиционно осуществляться из Беларуси, которая поставила более 90% всего продукта, импортированного в Россию в завершившемся сезоне, заключает Афанасьева.

Несмотря на сократившийся импорт белого сахара из Беларуси и увеличивающийся экспорт, баланс сахара остается «заметно избыточным», акцентирует внимание Иванов. Поэтому потенциал сезонного роста оптовых цен на сахар до июля-августа невелик и определяется скорее уровнем девальвации рубля, говорит он. Олеся Афанасьева смотрит на рынок позитивнее: по ее мнению, с началом нового сельхозгода будут более комфортные цены на уровне 2018 года.

Читать полностью: Агроинвестор

Прежде всего, надо отметить, что закрытие завода и приостановка производства продукции, это не совсем одно и тоже. Тем не менее, для неискушенной публики информация о массовом закрытии сахарных заводов в РФ (хотя в ряде случаев речь идет именно о приостановке производства) может послужить поводом броситься скупать сахар с прилавков из-за опасения надвигающегося дефицита.

Однако, говорить о крахе производстве сахара в России преждевременно, как и о надвигающемся дефиците этой продукции.
На вопросы портала AGRO XXI о ситуации на сахарном рынке ответила Олеся Афанасьева, директор Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики».
Читать далее →

Согласно отчёту «Центра Агроаналитики» при Минсельхозе России, в 2019 году оптовые цены производителей товара упали сразу на 45%.

«2019 год стал нетипичным для производителей сахара: цены на товар начали снижаться в начале года и продолжили летом — в пик сокращения запасов. Более того, с начала нового сезона, осенью, и до конца года цены упали ещё на 26,2%. Рекордные запасы сырья и превышение предложения над спросом стали причиной обвала рынка», — прокомментировала Олеся Афанасьева.
Читать далее →