Полное обеспечение потребления продукции собственным производством, безусловно, стабилизирует рынок и придает устойчивости ценам. Учитывая тот факт, что сахар является социальным продуктом, упрочение цен в первую очередь важно для нашего населения. С начала нового производственного сезона (с 1 августа) потребительские цены на сахар-песок в России снизились на 8% и составили на 21 ноября 68 руб./кг.

Сохраняющийся прогноз профицита мирового баланса сахара также станет основным фактором сдерживания роста цен на мировом рынке. Международная организация по сахару (ISO) в ноябрьском прогнозе оценила мировой баланс сахара на сезон-2022/23 (октябрь — сентябрь) в сторону увеличения профицита до 6,2 млн т. Как отмечается в ноябрьском отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA), ожидаемый рост производства сахара в Бразилии, Китае и России более чем компенсирует снижение выработки продукции в Евросоюзе, Индии и на Украине, что в конечном итоге позволит увеличить мировое производство сахара до 183,2 млн т.

Полный текст на Specagro.ru